Ganz nach Ihrem
Geschmack!

Unser Sortiment hält für jeden Geschmack eine Fülle von Gaumenfreuden bereit. Es umfasst ca. 50 Feinkostsalate, 180 Sorten Wurst- und Fleischwaren sowie vegetarische Produkte. Zu den Bestsellern gehören Original Spreewälder Gurkensülze und unser Frühlingskartoffelsalat. Zwei echte Klassiker – nicht nur in der Spreewald-Region.

Original Spreewälder
Gurkensülze

Das Geheimnis dieser beliebten Hausmannskost verraten wir gerne. Authentische Rezeptur und frische Zutaten sind das eine, den Unterschied machen aber die ganzen original Spreewälder Magerbäckchen. Und wir geben es gerne zu: Die regelmäßigen Auszeichnungen und Gütesiegel dafür machen uns ein wenig stolz.

Logos Sülze
Gurkensülze
Magerbäckchen

Magerbäckchen
zart und saftig

Die köstlichen Magerbäckchen sind eine echte Spezialität. Ihr Fleisch ist zart und aromatisch und stammt vom Kopfstück des Schweins. Sie sind eines der besten Fleischteile vom Schwein und verfeinern die Rezepte der traditionellen Hausmannskost. Früher wurden die Magerbäckchen an Schlachttagen gekocht und zusammen mit Kesselfleisch und Würsten serviert. Schon die alten Römer wussten diese Delikatesse zu schätzen. Im mittelitalienischen Latium rund um die Hauptstadt Rom stellte man aus Schweinebäckchen einen besonders aromatischen Speck her.

Frühlings­kartoffel­salat

Kartoffelsalat passt fast zu jedem Anlass. Der klassische Kartoffelsalat muss nicht immer mit Mayonnaise gemacht sein, er schmeckt auch mit Essig und Öl ausgezeichnet. Besonders wenn die Grillsaison beginnt, ist des Deutschen liebste Beilage zu Bratwurst und Bulette ganz besonders gefragt.

DLG Silber
Kartoffelsalat

Fleischfrei genießen

Als erster namhafter Hersteller in Ostdeutschland machen wir vegetarische Fleischsalate markt- und salonfähig. Die fleischfreie Rezeptur ist identisch mit den traditionellen Golßener Fleischsalaten. Der innovative Unterschied: Statt dem üblichen Fleischbrät wird Hühnerei-Eiweiß (Eiklar) verwendet. Kunden haben also die Möglichkeit, eine fleischfreie Feinkost-Alternative in gewohnter Qualität zu genießen.

Mit den neuen Produkten „Vegetarischer Fleischsalat mit Gurke oder mit Gurke & Kräutern sowie Vegetarischer Wurstsalat mit Paprika & Gurke“ entsprechen wir dem Wunsch nach vegetarischer Feinkost, ohne auf den typischen Geschmack und die Konsistenz von traditionellen Fleischsalaten verzichten zu müssen. Dafür wurde uns der „Brandenburger Innovationspreis Ernährungswirtschaft“ verliehen.